黨參黃芪燉雞怎樣做?

作者:zhang1  時間:2017-07-02 14:05:22  來源: 大眾養(yǎng)生網

一個人很容易出現免疫力低下這種情況,這樣會引起很多的并發(fā)癥,為了能夠提高人體的免疫力,可能很多人都知道黨參黃芪這種中藥材吧,可以用來提高免疫力以及補氣,在中藥里面使用的頻率非常的高,對于這些中藥材可以和烏雞放在一起,黨參黃芪燉雞湯,能夠有效提高人體的免疫力。

黨參黃芪燉雞,提高人體免疫力

黨參黃芪燉雞湯的做法:

1、準備原料(上圖分別為黨參、黃芪、紅棗、桂圓),雞處理好洗凈;

2、雞肉剁成塊(如果鍋夠大的話也可整只或半只放入);

3、雞塊入涼水鍋中煮開,然后撈出沖凈瀝干;

4、紅棗和桂圓肉用清水沖洗一下。黨參和黃芪用清水浸泡3-5分鐘,之后撈出沖凈瀝干;

5、所有材料放入電壓鍋內膽中,注入清水1.5升;

6、選擇“煲湯”檔即可。食用前加鹽調味。

黨參黃芪燉雞,提高人體免疫力

溫馨提示:

1、雞肉的品質很重要。好雞肉熬出的湯,表面上的雞油是黃色的,否則會發(fā)白。

2、因黃芪藥性偏溫,補氣升陽,易于助火,所以有陰虛陽亢、熱毒亢盛的人不適合。孕婦也不要食用。

3、如果是普通砂鍋的話就要多放一些水,因為煲的過程中會揮發(fā)掉一定的水分。

黨參黃芪燉雞,提高人體免疫力

此外,像黃芪、黨參這兩個補益的知名中藥以及更出名的人參、靈芝等,它們的有效成分也是多糖,分別叫做黃芪多糖、黨參多糖等。這些多糖都能對人體的免疫功能產生促進作用,可增強網狀內皮系統(tǒng)、巨細胞、天然殺傷細胞、殺傷性T細胞等免疫細胞的活性,促進抗體、補體的生成,誘發(fā)產生干擾素等作用。因此香菇加黃芪、黨參,這三個多糖聯合在一起,載加上滋補佳品雞肉一起清燉,長期服用,自然就能起到提高免疫力的效果了。

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