小雪節(jié)也是24節(jié)氣之一，過了小雪節(jié)，意味著天氣更冷了，這時(shí)，人們除了要注意保暖之外，也要注意飲食的安排要得當(dāng)，尤其是老年人和小孩，如果不注意飲食的合理，很容易影響到抵抗力，影響到來年的健康。因此，很多營(yíng)養(yǎng)專家建議，小雪節(jié)后吃羊肉燉蘿卜可防內(nèi)火，如果經(jīng)常吃火鍋，或者內(nèi)火重的人，則可以適當(dāng)吃羊肉燉蘿卜。
羊肉燉蘿卜可防內(nèi)火
羊肉燉蘿卜是冬季常吃的食物，我們?nèi)藗円匝蛉鉄跆}卜，而且是在冬季吃，而不在夏季吃呢，既然這樣安排飲食，自然有它的道理，尤其是小雪節(jié)后吃羊肉燉蘿卜可防內(nèi)火，很多人內(nèi)火重，臉上不停的長(zhǎng)痘痘，也找不到原因，就是因?yàn)閮?nèi)熱散發(fā)不出來，這時(shí)，吃羊肉燉蘿卜則很管用。
天氣逐漸寒冷，人們都喜歡食用熱騰騰的食物給身體保暖，一些年輕人尤其喜歡食用麻辣味的食物，但是，麻辣味的食物容易助長(zhǎng)內(nèi)火，在這個(gè)時(shí)節(jié)臉上容易冒出痘痘、嘴里頻發(fā)潰瘍也就不難解釋了。除此之外，在一些密閉的辦公大樓里，也會(huì)逐漸開啟暖風(fēng)系統(tǒng)，對(duì)于常駐辦公樓里的辦公室一族來說，長(zhǎng)時(shí)間處于這樣的環(huán)境中，容易感到口鼻干燥，似乎體內(nèi)會(huì)有一種要“冒火”的感覺。
對(duì)于這兩種情況，營(yíng)養(yǎng)專家建議，在飲食中可以多食用白蘿卜。俗話說：“冬季蘿卜賽人參”。中醫(yī)認(rèn)為，在冬季食用白蘿卜，可以健脾養(yǎng)胃、益氣補(bǔ)精，預(yù)防疾病，有益健康。經(jīng)常食用可以幫助人們因?yàn)閿z入肉食過多而產(chǎn)生上火，也可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)。比如：將羊肉和白蘿卜一起燉湯，是人們?cè)诙緜鹘y(tǒng)的食譜，羊肉蘿卜湯不僅能滋補(bǔ)身體，還可使身體暖和。此外，平日里多點(diǎn)喝水之外，多吃些水果，也顯得尤為重要。還可以多吃一些清淡的水果。比如：生梨可以解燥，物美價(jià)廉，對(duì)于緩解咽干鼻燥、唇干口渴、咳嗽無痰、皮膚干澀等都有很好的效果。生梨可以生吃，也可以放些冰糖燉煮后食用; 獼猴桃含有大量維生素，尤其是維生素C，不僅清熱生津止渴，還能調(diào)節(jié)人體機(jī)能，增強(qiáng)抵抗力，預(yù)防感冒，此外還可潤(rùn)肺清腸，健胃健脾，增加人體消化功能;柚子可以降火，抑制口腔潰瘍，而且口感清爽，香味宜人。又因其個(gè)大皮厚，易于儲(chǔ)存，在冬季也是不錯(cuò)的選擇。
怕冷者吃點(diǎn)紅棗御寒
上周四已迎來冬季節(jié)氣中的第二個(gè)節(jié)氣——“小雪”。“小雪”時(shí)節(jié)多刮西北風(fēng)，氣溫也將出現(xiàn)明顯下降的趨勢(shì)，因此，市民們逐漸開始添上厚衣厚被，注重御寒保暖。而注重進(jìn)補(bǔ)的蘇城人，也都紛紛會(huì)從飲食開始來調(diào)養(yǎng)人體。中醫(yī)認(rèn)為冬季人們皮膚收縮，新陳代謝下降，因此在進(jìn)補(bǔ)和飲食上需格外重視。如今，人們?cè)谶M(jìn)補(bǔ)時(shí)已不再是單純地補(bǔ)，而應(yīng)根據(jù)自身體質(zhì)的類型適當(dāng)“調(diào)補(bǔ)”，因?yàn)椴⒉皇侨魏螤I(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的食物都適合自己，盲目食用，反而會(huì)造成不適。
比如說：“小雪”過后氣溫將逐漸下降，面對(duì)越來越低的溫度，有些畏寒怕冷的市民又開始發(fā)愁了。氣血不足的人在冬季容易怕冷，因此，對(duì)于這些人來說，不妨通過飲食上的調(diào)理來為機(jī)體增加能量，多吃助陽的食物，比如：羊肉、牛肉、大紅棗等。除了怕冷外，另外還有一些人在冬季會(huì)出現(xiàn)口干、咽喉干澀，以及臉發(fā)燙等現(xiàn)象，這些人應(yīng)注意少吃羊肉、牛肉等助陽食物，以生津養(yǎng)陰為主，比如：多吃點(diǎn)木耳、桑葚、百合、烏骨雞等，是適合這類人群的不錯(cuò)選擇。但需強(qiáng)調(diào)的是，無論在藥補(bǔ)，還是食補(bǔ)上，都不應(yīng)盲目，不隨波逐流，在充分了解自身情況的條件下，選擇恰當(dāng)?shù)氖澄铩?
情緒低落可多曬太陽
隨著冬季到來，有一些人開始出現(xiàn)情緒低落的情況。原本應(yīng)該精神百倍的工作時(shí)間卻總是覺得腦袋昏昏沉沉，開始變得嗜睡、情緒低落，對(duì)生活和工作都產(chǎn)生了一定負(fù)面影響。在冬季，人們?nèi)菀壮霈F(xiàn)情緒低落的現(xiàn)象，這與日照條件以及處于冬季特有氣候下人體機(jī)能調(diào)節(jié)有關(guān)。有研究發(fā)現(xiàn)，隨著冬季到來，白天的日照時(shí)間也變得越來越短，而光照時(shí)間縮短，可能影響人體情緒。此外，日漸寒冷的冬季還會(huì)使新陳代謝功能處于抑制狀態(tài)，在一定程度上引起情感失調(diào)等現(xiàn)象的產(chǎn)生。
在冬季，市民最好要多進(jìn)行體育運(yùn)動(dòng)，通過運(yùn)動(dòng)來調(diào)節(jié)大腦和心臟的血氧供應(yīng)，使人體處于精神飽滿的積極狀態(tài)。最好選擇在有日光照射的情況下進(jìn)行鍛煉，增加冬季人體光照時(shí)間。老年人在運(yùn)動(dòng)時(shí)應(yīng)以平和為主，不能像年輕人一樣劇烈運(yùn)動(dòng)。老年人選擇運(yùn)動(dòng)的原則應(yīng)以“氣不喘、心不跳”為主，因?yàn)閯×疫\(yùn)動(dòng)反而會(huì)對(duì)心臟和肺造成不好的影響。其實(shí)是運(yùn)動(dòng)對(duì)身體健康的作用不在于一次運(yùn)動(dòng)量的大小，關(guān)鍵還在于要持之以恒地保持下去。
除了運(yùn)動(dòng)外，還可以通過飲食來調(diào)節(jié)。比如：食用牛羊肉等一些熱量高、活血健腦的食物，或者多吃一些富含維生素C的新鮮蔬菜和水果以及豆類、動(dòng)物內(nèi)臟等，這些食物對(duì)于調(diào)節(jié)大腦功能和情緒都有一定的影響。當(dāng)然，平時(shí)也要調(diào)整好自己的心態(tài)，多參加各種社會(huì)活動(dòng)，多聽音樂調(diào)節(jié)情緒。
氣溫驟降防心血管意外
對(duì)于老年人來說，小雪過后寒冷的天氣會(huì)使外周血管收縮，使外周阻力增加，因此，血壓也會(huì)相對(duì)升高。的確，冬季是心血管疾病的高發(fā)時(shí)節(jié)，比如：心肌梗死就是冬季的高發(fā)病，一些老人由于保暖不足受到冷空氣刺激后導(dǎo)致血管收縮，心肌缺血缺氧，容易誘發(fā)心絞痛。若不及時(shí)采取措施，嚴(yán)重者會(huì)發(fā)生心肌梗死。
此外，冬季還容易發(fā)生中風(fēng)。這是因?yàn)槔夏耆硕喟橛懈哐獕?，一遇上寒冷天氣，身體適應(yīng)能力差，血壓就會(huì)隨之升高，此時(shí)就容易發(fā)生中風(fēng)。對(duì)于老年人來說，隨著年紀(jì)增長(zhǎng)，生理調(diào)節(jié)機(jī)能逐漸降低，抵抗力也不如從前，因此，“小雪”過后，建議不要長(zhǎng)時(shí)間處于外界寒冷的環(huán)境中。蘇大附一院心內(nèi)科主任楊向軍教授建議說，家中的溫度也要有所控制，不能太溫暖。過熱的室內(nèi)環(huán)境容易使皮膚為了散熱而汗腺大開，若此時(shí)出門，室內(nèi)外溫差大，遇冷氣來襲，容易外感風(fēng)寒，風(fēng)寒又容易引發(fā)哮喘、慢性支氣管炎等并發(fā)癥。適度保溫在“小雪”過后尤為重要。
總之，小雪節(jié)后，人們都可以根據(jù)自己的身體狀況，來進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)節(jié)，包括飲食上的，和生活其他方面的調(diào)理，比如小雪節(jié)后吃羊肉燉蘿卜可防內(nèi)火，當(dāng)然，如果自己無法了解到調(diào)理的辦法，也可咨詢相關(guān)的營(yíng)養(yǎng)專家，或是醫(yī)生，以免盲目的調(diào)理。
