工作的繁忙，不停的應(yīng)酬，加之秋涼對(duì)飲食不注意都有可能對(duì)胃造成傷害。胃病的特點(diǎn)就是易發(fā)，比較復(fù)雜，一旦被胃病所困，胃腸道就會(huì)對(duì)某些飲食習(xí)慣變得敏感，甚至敏感，胃疼、胃不適，就變得家常便飯。因此，在平時(shí)的生活中，養(yǎng)成好的飲食習(xí)慣，掌握一些養(yǎng)胃的食譜，對(duì)我們健康的生活還是很有幫助的。
養(yǎng)胃的食譜涵蓋面比較廣，根據(jù)不同的地區(qū)，具有不同飲食習(xí)慣的人有眾多的菜肴可以選擇。最常見(jiàn)養(yǎng)胃的食譜屬煲湯，無(wú)論是瓜鯇魚(yú)尾湯，紫菜南瓜湯，又或是山藥百合大棗粥，都是養(yǎng)胃不錯(cuò)的選擇。
瓜鯇魚(yú)尾湯
用料：番木瓜1個(gè)，鯇魚(yú)尾100克。
制法：木瓜削皮切塊，鯇魚(yú)尾入油鑊煎片刻，加木瓜及生姜片少許，放適量水，共煮1小時(shí)左右。
功用：滋養(yǎng)、消食。對(duì)食積不化、胸腹脹滿有輔助療效。
食物功效：番木瓜的木瓜蛋白酶，有助于食物的消化吸收，對(duì)消化不良、痢疾、胃痛、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等均有療效。番木瓜的脂肪酶，可分解脂肪
成脂肪酸，有利于對(duì)食物中的脂肪消化吸收。木瓜蛋白酶還能夠促進(jìn)和調(diào)節(jié)胰液的分泌，對(duì)胰腺功能不全引起的消化不良有治療作用。
紫菜南瓜湯
用料：老南瓜100克，紫菜10克，蝦皮20克，雞蛋1枚，醬油、豬油、黃酒、醋、味精、香油各適量。
制法：先將紫菜水泡，洗凈，雞蛋打人碗內(nèi)攪勻，蝦皮用黃酒浸泡，南瓜去皮、瓤，洗凈切塊;再將鍋放火上，倒人豬油，燒熱后，放人醬油熗鍋，加適量的清水，投人蝦皮、南瓜塊，煮約30分鐘，再把紫菜投入，10分鐘后，將攪好的蛋液倒人鍋中，加人佐料調(diào)勻即成。
功效：不僅養(yǎng)胃，還可以護(hù)肝補(bǔ)腎。
山藥百合大棗粥
用料：山藥90克，百合40克，大棗15枚、薏苡仁30克制法：將山藥90克，百合40克，大棗15枚、薏苡仁30克及大米適量共煮粥。
功效：山藥具有補(bǔ)脾和胃之功能;百合清熱潤(rùn)燥;大棗、薏苡仁健脾和胃，諸物合用具滋陰養(yǎng)胃、清熱潤(rùn)燥的作用。
這些養(yǎng)胃的食譜，不僅能夠起到護(hù)胃、養(yǎng)胃的功效，并且味兒美，容易制作，是相當(dāng)不錯(cuò)的選擇。胃對(duì)于我們的生活的作用不言而喻，就因?yàn)樗墓δ懿豢商娲?，因此要更加的重視。大家也可以另外收集一些自己喜?ài)的菜肴，將生活過(guò)的更加有滋有味兒。
