食品是很常見(jiàn)的，生活中常見(jiàn)的食品比較多，在對(duì)食品選擇上，都是可以根據(jù)自己喜歡進(jìn)行選擇，不過(guò)要注意的是，對(duì)一些垃圾食品也是要少吃，垃圾食品含有脂肪、熱量都是很高，長(zhǎng)期吃不僅對(duì)人體免疫力有所影響，同時(shí)對(duì)人體健康，都是有著很大損害，十大垃圾食品都有什么呢?
對(duì)十大垃圾食品都有什么呢，這樣的食品也是比較多，不過(guò)對(duì)這些食品，也是很多人不太了解的，下面就詳細(xì)的介紹下，使得在生活中，都是可以避免選擇。
十大垃圾食品：
1.油炸食品
2.腌制食品
3.加工肉食品
4.餅干
5.汽水
6.方便面和膨化
7.罐頭
8.果脯
9.冷凍甜品
10.燒烤
油炸食品
此類食品熱量高，含有較高的油脂和氧化物質(zhì)，經(jīng)常進(jìn)食易導(dǎo)致肥胖;是導(dǎo)致高血脂和冠心病的最危險(xiǎn)食品。在油炸過(guò)程中，往往產(chǎn)生大量的致癌物質(zhì)。已經(jīng)有研究表明，常吃油炸食物的人，其部分癌癥的發(fā)病率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于不吃或極少進(jìn)食油炸食物的人群。
罐頭類食品
不論是水果類罐頭，還是肉類罐頭，其中的營(yíng)養(yǎng)素都遭到大量的破壞，特別是各類維生素幾乎被破壞殆盡。另外，罐頭制品中的蛋白質(zhì)常常出現(xiàn)變性，使其消化吸收率大為降低，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大幅度“縮水”。還有，很多水果類罐頭含有較高的糖分，并以液體為載體被攝入人體，使糖分的吸收率因之大為增高又可在進(jìn)食后短時(shí)間內(nèi)導(dǎo)致血糖大幅攀升，胰腺負(fù)荷加重。同時(shí)，由于能量較高，有導(dǎo)致肥胖之嫌。
腌制食品
腌制類食品主要危害是：
1、導(dǎo)致高血壓，腎負(fù)擔(dān)過(guò)重，導(dǎo)致鼻咽癌;
2、影響粘膜系統(tǒng)(對(duì)腸胃有害);
3、易得潰瘍和發(fā)炎。 腌制食物是傳統(tǒng)食品，很多家庭都有腌菜的習(xí)慣。但腌制食品多吃、偏吃對(duì)人的身體則不利。這是因?yàn)椋菏卟穗缰坪?，其所含的維生素?fù)p失較多，維生素C幾乎全部損失;腌制的酸菜中含有較多的草酸和鈣，由于酸度高，食后容易在腸道吸收，經(jīng)腎臟排泄時(shí)，草酸鈣結(jié)晶極易沉積在泌尿系統(tǒng)形成結(jié)石。
腌制食物在腌制過(guò)程中，常被微生物污染，如果加入食鹽量小于15%，蔬菜中的硝酸鹽可被微生物還原成亞硝酸鹽，人若進(jìn)食了含有亞硝酸鹽的腌制品后，會(huì)引起中毒。其癥狀為皮膚粘膜呈青紫色，口唇和指甲床發(fā)青，重者還會(huì)伴有頭暈、頭痛、心率加快等癥狀，甚至昏迷。
亞硝酸鹽在人體內(nèi)遇到胺類物質(zhì)時(shí)，可生成亞硝胺。亞硝胺是一種致癌物質(zhì)，故常食腌制品容易致癌。
所以，腌制品營(yíng)養(yǎng)受損且有害，不是人們的理想食品，以少吃為宜.
通過(guò)以上介紹，對(duì)十大垃圾食品也是有著一些了解，因此對(duì)這些食物選擇的時(shí)候，也是要注意不要隨意的亂吃，不過(guò)對(duì)這些食品，并不是不可以選擇的，這點(diǎn)也是要了解，它們也是可以吃的，但是要適量選擇最佳，利于人體健康發(fā)展。
