我們都知道，運(yùn)動(dòng)有益身心健康，但是運(yùn)動(dòng)是會(huì)讓人感覺(jué)疲勞的，而想要緩解疲勞，除了在運(yùn)動(dòng)后適當(dāng)?shù)男菹⒅?，飲食方面也是不可忽略的，?jù)研究發(fā)現(xiàn)，運(yùn)動(dòng)前和運(yùn)動(dòng)中喝西紅柿汁能夠有效緩解運(yùn)動(dòng)所帶來(lái)的疲勞，下面，我們具體來(lái)了解一下。
喝西紅柿汁能夠有效緩解運(yùn)動(dòng)疲勞
運(yùn)動(dòng)是保持身體健康和纖體瘦身的好辦法，但是很多人卻無(wú)法堅(jiān)持下來(lái)，究其原因，主要是因?yàn)檫\(yùn)動(dòng)過(guò)后會(huì)感覺(jué)疲勞，而且還可能長(zhǎng)時(shí)間無(wú)法緩解，其實(shí)，只要在運(yùn)動(dòng)前喝些西紅柿汁，就可以有效緩解疲勞了。
在以往的研究中，研究人員就發(fā)現(xiàn)西紅柿含有抗氧化物質(zhì)番茄紅素以及多種維生素、礦物質(zhì)和有機(jī)酸等營(yíng)養(yǎng)成分，能減輕疲勞。為了弄清西紅柿汁在抗疲勞方面的具體作用，日本著名食品企業(yè)可果美公司和鈴鹿醫(yī)科大學(xué)成立聯(lián)合研究小組，調(diào)查了西紅柿汁對(duì)血液中疲勞生物標(biāo)志物的影響和有效的攝取時(shí)間。
在實(shí)驗(yàn)中，研究人員讓一組實(shí)驗(yàn)鼠在運(yùn)動(dòng)前1小時(shí)喝西紅柿汁，另一組實(shí)驗(yàn)鼠則是在器械上跑1小時(shí)后喝西紅柿汁，還有一組實(shí)驗(yàn)鼠運(yùn)動(dòng)30分鐘后喝西紅柿汁，休息一小時(shí)之后再繼續(xù)跑30分鐘。
運(yùn)動(dòng)過(guò)后6個(gè)小時(shí)，研究人員檢測(cè)了實(shí)驗(yàn)鼠血液中疲勞生物標(biāo)志物細(xì)胞因子“TGF-b”的濃度，發(fā)現(xiàn)運(yùn)動(dòng)前和運(yùn)動(dòng)中喝西紅柿汁的實(shí)驗(yàn)鼠，與飲水的實(shí)驗(yàn)鼠相比，這一指標(biāo)減少50%至60%，而運(yùn)動(dòng)后喝西紅柿汁的實(shí)驗(yàn)鼠幾乎沒(méi)有什么變化。
研究小組認(rèn)為，這說(shuō)明西紅柿汁具有抗疲勞的效果，但是并不能消除疲勞。研究小組認(rèn)為氨基酸和檸檬酸等西紅柿中的水溶性成分具有緩解疲勞的作用。
現(xiàn)在很多人都想要進(jìn)行運(yùn)動(dòng)來(lái)鍛煉身體，但是卻因?yàn)樵谶\(yùn)動(dòng)后總是感覺(jué)很疲勞而最終放棄了，其實(shí)，在運(yùn)動(dòng)之前喝西紅柿汁能有效緩解運(yùn)動(dòng)的疲勞，想要運(yùn)動(dòng)的朋友不妨可以試試看。
