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今天為大家推薦一道關(guān)于魚的一道菜-
魚片生菜
，魚的營養(yǎng)價值很高，特別適合高血脂患者，下面我們就一起來看看它的做法和功效。?
材料
：主料：生菜(團葉)50克,金槍魚50克,鮮貝30克,蟹肉30克
輔料：芝麻5克
調(diào)料：豆瓣辣醬15克,柿子醋30克,醬油30克,香油30克,白砂糖5克,大蒜(白皮)5克
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做法
1.生菜葉、吞拿魚、三文魚、北極貝、蟹柳洗凈;
2.吞拿魚和三文魚切成生魚片，北極貝切片備用;
3.將辣醬、柿子醋、醬油、芝麻油、糖、芝麻、蒜末一起倒入碟子中，混合拌勻，做成調(diào)味蘸料;
4.將生菜、吞拿魚、三文魚、北極貝、蟹柳整齊地擺在盤子中;
5.食用時用生菜葉卷著海帶蘸作料吃。
魚片生菜的制作要訣：
在新鮮海鮮上淋一些檸檬汁不僅去腥，還能增加海鮮的清甜口感，柿子醋也許并不易買到，用吃壽司用的日本醋代替也有異曲同工之妙。
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功效
1.生菜富含膳食纖維，有消除多余脂肪的功效，故又叫減肥生菜;
2.吞拿魚和三文魚也是理想的減肥食品，含有豐富的不飽和脂肪酸，能有效降低血脂和血膽固醇;
3.其中三文魚魚肝油的含量很高，能有效預(yù)防糖尿病、高血脂等慢性疾病。
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魚片生菜
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