補腦紅薯烏魚湯

作者:養(yǎng)生專家  時間:2013-01-02 00:00:00  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

補腦紅薯烏魚湯

烏魚含蛋白質(zhì)、脂肪、18種氨基酸等,還含有人體必需的鈣、磷、鐵及多種維生素,與紅薯燉湯具有益腎健脾、健腦益智的功效。以下就是關(guān)于補腦紅薯烏魚湯的做法介紹。

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材料:

紅薯IOO克,烏魚1條,生姜末、蔥花、白糖、黃酒各適量。

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做法:

1、將紅薯洗凈,去皮,切塊,放入淡鹽湯中10分鐘后洗凈。

2、烏魚去腮、去內(nèi)臟及雜物,洗凈。

3、將烏魚煸炒后,加紅薯塊、生姜末、蔥花、白糖、黃酒煮湯,喜咸可再加醬油、精鹽。

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以上就是關(guān)于補腦紅薯烏魚湯的做法介紹,烏魚在民間被大家視為珍貴的補品,希望以上介紹能給大家提供到幫助。

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