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材料:
藥材枸杞子25克、菊花25克、石斛50克食材豬肝150克、帶骨雞胸肉適量、菠菜150克、蔥1根、姜3片、姜絲少許調(diào)味料鹽、胡椒粉、香油各適量
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做法:
1、豬肝切成薄片，用滾水汆燙以去除血水;雞胸肉洗凈，汆燙備用;菠菜、蔥切段備用。
2、藥材(除枸杞子外)放入紗布袋內(nèi)，與雞胸肉、5碗水一起放入鍋內(nèi)，先用小火熬煮20分鐘，再加入枸杞子煮5分鐘，撈除藥袋，留取高湯備用。
3、鍋內(nèi)加油l大匙，待油燒熱時(shí)，放入蔥、姜爆香，先放入高湯，用大火煮滾，再加入豬肝、菠菜和姜絲一起煮滾。
4、起鍋前，加入鹽、胡椒粉，并淋上香油調(diào)味即可。
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藥材：
實(shí)驗(yàn)證實(shí)，石斛可促進(jìn)視網(wǎng)膜色素上皮細(xì)胞生長(zhǎng)，具有清肝明目的功效;再加上枸杞子和菊花，可增強(qiáng)補(bǔ)肝、益腎、明目的功效。
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功效：
豬肝能補(bǔ)肝明目，對(duì)貧血或夜盲等癥狀有極好的療效。
良人歸來問#最近感覺自己的眼睛視力不是特別的好，然后有人推薦我吃的一些什么神效晴明丸。神效晴明丸到底對(duì)身體有什么傷害還是有好處？大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答：神效晴明丸并
與君、塵歸塵問#這幾天開車的時(shí)候就感覺有點(diǎn)眼花，遠(yuǎn)處的東西好像有重影，這樣下去開車實(shí)在是太危險(xiǎn)了。請(qǐng)問，吃什么食物對(duì)眼睛好可以明目呢？大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答：在生活
我全都相信問#最近因?yàn)橥砩习疽沟膯栴}，我總是感覺自己的眼睛里面非常的干澀，但是因?yàn)楣ぷ鞯脑虿坏貌话疽梗袥]有什么可以清肝明目的食物緩解一下？大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答
僅存的記憶。問#最近總是感覺眼睛干澀難受的很，每天大量的時(shí)間都會(huì)面對(duì)電腦，記得以前和菊花茶有緩解的，什么菊花對(duì)眼睛好呢？大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答：菊花的主要作用是清熱
獨(dú)倚望江樓問#我有頭暈的情況，已經(jīng)有一年多了，很近的東西我也看不清楚，請(qǐng)問有沒有什么比較好的食物可以清肝明目，可以吃一些什么樣的藥物呢？大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答：清肝
可以不勇敢問#最近一直都覺得吃飯的時(shí)候會(huì)沒有胃口，然后吃東西也常常都會(huì)覺得惡心，還有總是會(huì)覺得身體很無力，眼睛模糊，說是最好清肝明目，吃什么好呢？大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編
