心腦血管疾病患者的飲食,是很有講究的,怎么飲食最合理呢?
海蜇馬蹄湯的制作材料:
主料:
海參(水浸)100克,荸薺250克
調(diào)料:
黃酒5克,鹽1克,大蔥3克,姜3克,大蔥3克,胡椒粉1克
做法:
教您海蜇馬蹄湯怎么做,如何做海蜇馬蹄湯才好吃
1.海蜇洗凈,切細(xì)絲,馬蹄洗凈,去皮,切薄片;大蒜剁成茸;蔥姜洗凈分別切成段、片備用。
2.沙鍋中注入清水適量,放入海蜇、馬蹄、蒜蓉、鹽、料酒、姜片、蔥段、煮至海蜇、馬蹄熟,揀出蔥、姜,撒上胡椒粉即成。
功效:
1. 此湯菜原始于清代名醫(yī)王士雄的“雪羹湯”。
2. 馬蹄又名荸薺、烏芋,中醫(yī)學(xué)認(rèn)為有清熱化痰、解酒消積、開胃消食之功效。以海蜇清熱化痰、消積潤(rùn)腸之功效配用馬蹄,則使清熱、化痰、消種之功更顯著。
3. 肝肺熱、目赤、胸膈痰熱實(shí)邪、麻疹、熱咳、口干咽疼、小兒口瘡、消化不良、大便干結(jié)、小便不利及糖尿病、痔瘡、高血壓患才,食此湯菜均有療效。
4. 馬蹄性寒滑,身體虛寒及小兒遺尿者慎食。
高血壓病調(diào)理藥膳
小帖士-食物相克:
海參(水浸):海參與醋相克;不宜與甘草同服。
注意心腦血管疾病的飲食,控制好運(yùn)動(dòng)的頻率,心腦血管才能健康。