我們家的人都十分喜歡吃涼菜,每頓飯都少不了一道涼菜,但是現(xiàn)在天氣越來越冷,很多青菜有沒有了,請(qǐng)問在冬天時(shí)又有哪些涼菜呢?
冬天吃的涼菜還是有很多的,在冬天建議吃些爽口開胃的涼菜。下面就介紹兩種涼菜:第一種:涼拌蓮藕,將蓮藕用開水燙一下,加入蔥花等調(diào)料,拌均勻即可。藕片的營養(yǎng)成分十分高,在冬天的時(shí)候吃蓮藕也是應(yīng)季的。第二種:涼拌蒜頭,也就是以蒜頭為主料,加入各種調(diào)料,最好加入香油,拌均勻即可。蒜頭有些抗癌的作用,常吃是對(duì)身體有著很大的好處的。