菠菜炒雞蛋怎么做好吃呢？

最近我的食欲不好，所以想要吃點(diǎn)清淡的東西，媽媽買(mǎi)了菠菜回來(lái)，想要吃點(diǎn)雞蛋，所以，菠菜炒雞蛋我平時(shí)也比較喜歡吃，應(yīng)該怎么做的呢？

首先應(yīng)該把菠菜放在心里水中浸泡一會(huì)兒，這樣能夠清晰得更加干凈，然后準(zhǔn)備好兩個(gè)雞蛋，放在碗里面打碎，均勻的攪拌，可以在里面撒入少量的食鹽。在鍋里面放上熱油，大概在六七成熟的時(shí)候，把雞蛋炒好，然后再盛出來(lái)。鍋內(nèi)再放蔥，蒜，青椒等調(diào)味品，然后把菠菜炒一段時(shí)間，緊接著再放入雞蛋，一直到菠菜的顏色變了，再適當(dāng)?shù)姆湃胍恍┱{(diào)味品，放點(diǎn)水在里面，這樣就會(huì)有湯汁，更加入味。