朋友送給我一大袋豌豆粉,不知道該怎么吃?據(jù)說(shuō)豌豆粉很有營(yíng)養(yǎng),不吃太浪費(fèi)了!可是又不知道該怎么弄才能吃,豌豆粉到底應(yīng)該怎么吃呢?
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大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答:豌豆內(nèi)含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和豐富的膳食纖維,能促進(jìn)大腸的蠕動(dòng),保持大便通暢,促進(jìn)人體的新陳代謝,還能提高人體的免疫力,降低癌癥的發(fā)病率!豌豆粉可以用來(lái)做豌豆涼粉,很適合在夏天食用。做法是將鍋中的大半鍋水燒開(kāi),以1:6(豌豆粉1:水6)的比例將豌豆粉倒入鍋中,攪拌成糊狀,火上開(kāi)到小火,一直攪拌,避免粘鍋,等到豌豆粉變成透明色,沸騰后關(guān)火,將透明豌豆粉倒入碗中,靜待涼,可冷藏幾小時(shí)后再倒出碗中,將豌豆粉切成粗條狀,開(kāi)始制作涼粉調(diào)料,也可以去市場(chǎng)買涼粉,將調(diào)料和涼粉拌在一起食用。
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