香干應(yīng)該怎么做好吃呢？

前一段時(shí)間在看一個(gè)美食節(jié)目的時(shí)候上面說可以自己做香干，所以就想自己在家里面嘗試，請(qǐng)問香港應(yīng)該怎么做才能好吃又營(yíng)養(yǎng)呢？

如果是自己在家里面做香干的話建議最好是選擇老豆腐，然后再將豆腐撒上自己喜歡的調(diào)料腌制，等到一個(gè)星期之后相干就可以做好了，在腌制的過程中也可以在里面加一些白酒或者是白糖，白酒含有大量的酒精能幫助很好的隔絕細(xì)菌，而且還能散發(fā)出很濃的酒香，這樣做出來的香干就會(huì)好吃而且能促進(jìn)食欲，而白糖則是能幫助相干發(fā)酵的東西，撒一些白糖能幫助很好地留住香干的味道。