蒜苔炒肉應(yīng)該怎么做？

我平常的時(shí)候就比較喜歡吃蒜苔，但是我炒蒜苔都是不放肉的，后來(lái)聽(tīng)說(shuō)蒜苔里面放肉炒起來(lái)會(huì)很好吃，蒜苔炒肉應(yīng)該怎么做？

在做的時(shí)候首先要把肉切成片或者是切成條，放一些料酒和生粉腌制20分鐘左右，蒜苔洗干凈之后切成段，鍋里放一些油油的量不要太多，等到油熱了之后，把切好的肉放下去翻炒，一直炒到肉的顏色變掉了可以放一勺甜面醬，炒均勻之后再加入蒜薹，飯炒5分鐘左右放少許的水進(jìn)去，一直到水差不多干了再加適量的鹽，翻炒均勻就可以出鍋，注意水一定要沒(méi)過(guò)蒜薹，否則很有可能是蒜苔吃起來(lái)有點(diǎn)生腥的味道。