我每隔一段時間就會買大蝦吃,現(xiàn)在不想去飯店了,就去超市買了一些蝦仁。我想做炒蝦仁吃,有沒有具體的做法呢?
小編解答
小編的建議僅供參考
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大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答:炒蝦仁前先用淀粉和清水洗凈,放入冰箱冷藏后再加入雞精和食鹽等,在油鍋中加入適量食用油和姜爆香,倒入蝦仁翻炒后再加入料酒、生抽和蔥白等,一般蝦仁變黃后即可直接食用。蝦仁屬于高蛋白營養(yǎng)食品,經(jīng)常食用可促進腦細(xì)胞生長代謝,還可起到健腦益智、滋陰養(yǎng)血等食物功效,并能有效改善體質(zhì)虛弱。
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