紅燒大排怎么做營養(yǎng)比較好？

我最近特別的喜歡吃大排，一直都在吃一些油炸的大排，最近想要嘗試吃一些紅燒大排，但是不知道怎么做，請問紅燒大排怎么做營養(yǎng)比較好？

紅燒大排的制作應該是可以首先用清水與黃酒對大排進行焯一下，消除其中的血絲與腥味，以及可以采用醬油，食醋，少量的鹽分，味精來進行熬煮，一般在燉煮半個小時就可以進行調(diào)節(jié)，大排含有的營養(yǎng)物質(zhì)十分的豐富，主要含有豐富的蛋白質(zhì)，以及碳水化合物，進行調(diào)節(jié)，幫助補足氣血，還有滋陰潤燥，并且同時可以進行營養(yǎng)，充足的熱量與能量的補充。