荷蘭豆到底怎么做會比較好？

我的一個(gè)同事很喜歡吃荷蘭豆，經(jīng)常在我面前吃，使得我也想自己做一次來嘗嘗，所以就來問一下，荷蘭豆到底怎么做會比較好？

荷蘭豆又叫青豆或者是豌豆，是一種很常見的食材，它有很多種做法，在這里，我就向大家介紹一種比較常見的做法，首先我們要挑選那種比較大，一看其顆粒就是比較飽滿，比較新鮮的荷蘭豆，將其清理干凈之后，將其放入水中煮一下，同時(shí)準(zhǔn)備好蒜等調(diào)料，之后將煮過的荷蘭豆放入鍋中用豬油炒，這時(shí)候一定要把握好火候，在將要出鍋時(shí)，倒入調(diào)料，再翻炒一遍就可以了。