涼皮用什么面粉做比較好呢

關(guān)鍵詞:涼皮怎么做如何做做法

小編解答

小編的建議僅供參考

  • 我看到外面的涼皮兒做的非常的晶瑩剔透,而且又筋道,所以我也想自己做涼皮兒的事,但是不知道用什么面粉來做,有誰知道涼皮是用什么面粉做的

    大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答:
    我們自己在家做涼皮,用普通的面粉就可以了,也可以用高筋小麥面粉,效果都是差不多的,主要是制作手法,一定要把面在清水里反反復(fù)復(fù)的多洗幾次,再多洗幾遍,直到水變清為止,再用熟練的手法把它放入盤中蒸熟,時間千萬不要過長,一二分鐘就好了,涼皮的制作很簡單,而且自己做的涼皮也是用自己的面粉做的,很干凈衛(wèi)生,很健康,什么東西都不加,吃了對我們的身體是很有好處的。

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