紅燒五花肉的做法有哪些？

你好，老公最近經(jīng)常加班，整個人消瘦了許多，這個星期終于可以好好的休息一下了，我想給他做點好吃的補補身體，請問這個紅燒五花肉應(yīng)該怎么做？

五花肉是指豬腹部的肉，又名肋條肉、三層肉等。在生活中比較常見，五花肉的營養(yǎng)價值很高，很適合人們的身體營養(yǎng)需求。紅燒五花肉的做法比較簡單，首先將五花肉洗凈切成塊狀，然后起鍋點火放油，講豬肉放進去炒，記住用大火，然后加入醬油、醋，并加入水，蓋上鍋蓋。然后準備輔料：蘿卜兩個，切成塊狀，干辣椒4到5個，一起放入鍋里煮。等聞到肉香的時候小火溫煮，再加入鹽、雞精，燜一會就可以出鍋了。