肉末炒粉絲應(yīng)該怎么做？

老婆這幾天胃口一直都不怎么好，今天突然說想吃粉絲了，二話沒說飛快的買來粉絲跟肉，準(zhǔn)備做個肉末粉絲給她吃，可是發(fā)現(xiàn)不怎么會做了，特來請教一下大家。

材料準(zhǔn)備：肉末、粉絲、豆芽、鹽、雞精、料酒。將肉用溫水洗凈，然后剁成肉末備用；然后將粉絲浸泡，豆芽洗凈；起一鍋，放入油，然后將肉末放進去炒至變色，接著將粉絲撈出，連豆芽一起直接放入鍋中加入料酒，一起炒。加入少量的水，然后關(guān)小火，蓋上鍋蓋，等到聞到香味的時候，即可加入鹽與雞精，燜3-5分鐘即可。因為你的愛人之前食欲不怎么好，這里沒有加辣椒粉，其實生活中加入辣椒粉一起炒味道會更好。