干鍋耗兒魚怎么做好吃呢?

關(guān)鍵詞:耗兒魚怎么做家常做法注意事項(xiàng)

小編解答

小編的建議僅供參考

  • 朋友去外地出差回來送了我一包耗兒魚,說是做干鍋耗兒魚特別好吃,可是我連耗兒魚是什么樣都不知道,更別說做了,請問干鍋耗兒魚怎么做好吃呢?

    大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答:

    主料已經(jīng)有了,準(zhǔn)備好輔料鹽、白砂糖、孜然、芝麻、洋蔥、土豆、芹菜、豆腐干,火鍋底料。把魚肉用胡椒粉、鹽腌制入味備用。國內(nèi)放油燒熱,先放土豆,炸至土豆金黃撈出,然后放入火鍋底料,翻炒一會,放入蔥姜蒜,稍微煸炒,放耗兒魚,煮一會兒,放入洋蔥,芹菜,豆腐干,煮一會兒,最好放炸好的土豆,翻炒均勻,中小火煮至湯汁基本沒有了,放孜然,味精,白砂糖調(diào)味,最后放芝麻,青紅椒做點(diǎn)綴,就可以出鍋了。

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