五花肉燉土豆怎么做？

中午老公想吃五花肉燉土豆了，忙活了半天也沒做出樣子來，老公硬是勉強把五花肉吃完了，我是真的被傷得了，這個五花肉燉土豆該怎么做才好吃呢？

五花肉燉土豆是傳統(tǒng)飲食文化里面常見的一道菜，取材方便，做法簡單，口味香而不膩，是家常菜中很出色的一道美食。首先選取五花肉一斤，土豆兩個，蔥姜若干，料酒、雞精與鹽。首先將五花肉用溫水洗凈，然后將其放入鍋中，加水煮至變色。將土豆去皮洗凈，切成塊狀，取出五花肉，同樣切成塊狀，另起一鍋，加油溫熱，放入土豆以及肉，加上料酒翻炒5分鐘，然后加水放入生姜，燉15到20分鐘。將蔥切成段，等燉開之后放入其中，同時加入雞精、鹽，蓋上蓋，小火熬3-5分鐘即可。