周末我生日,邀請了幾個(gè)朋友來家里吃飯慶生,大家興致很高,菜都提前給我點(diǎn)了,讓我準(zhǔn)備好,別的還好說,魚香肉絲這種帶甜味的菜不是我拿手的,最最家常的魚香肉絲怎么做?
小編解答
小編的建議僅供參考
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大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答:發(fā)泡胡蘿卜的木耳切絲備用,里脊肉切絲,加入淀粉料酒鹽拌勻,腌制5-10分鐘,準(zhǔn)備半碗淀粉水,蔥姜絲,白糖,豆瓣醬,油燒熱,放入蔥姜絲爆炒變色后加入蔥姜絲,翻炒均勻后加入準(zhǔn)備好的胡蘿卜絲木耳,倒入事先準(zhǔn)備好的水淀粉,加一勺白糖,加入少許鹽,大火收汁即可。它的味道很不錯(cuò),但是烹飪的時(shí)候還是要注意。
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