熱干面的配方是怎樣的?

關鍵詞:熱干面做法怎么做家常做法

小編解答

小編的建議僅供參考

  • 平時在外面吃熱干面,感覺面筋道,料味足,非常的好吃。我想問一下熱干面的配方,然后自己嘗試在家中做一做。先謝謝了!

    大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答:
    熱干面說起來并不難,但要制作出真正的熱干面,還需要多加練習啊。首先要準備好手工做的圓面條,用香油將芝麻醬調(diào)成糊狀,把蘿卜切成丁,黃瓜切成絲。將面條煮熟,撈出放入涼水中,放入大盤子中,淋上香油,防止面條粘連,將調(diào)好的芝麻醬、蘿卜丁、黃瓜絲倒在面條上,再撒上鹽、味精、雞精、蔥花等,攪拌均勻。

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