今天家里買了粉腸,像自己嘗試著做一下,但是又不知道該怎么去清洗,而且聽說清洗不當(dāng),燒起來之后會苦苦的,所以想問下要怎么清洗呢?
在清洗粉腸的時候,要注意不要用鹽水,以免粉腸破掉??梢杂玫矸刍蛏娣郏逊勰c放在里面反復(fù)的進(jìn)行揉搓,然后拿出來用清水洗干凈就好。這樣是可以腥味的。也可以泡在可樂里面或蘇打水里面,泡個半個小時后,在撈出來,用清水洗凈,這樣的會使粉腸在燒完后吃起來比較脆。還有的是就在洗粉腸的時候,要注意先洗干凈再來切粉腸,如果是切了再洗會把粉腸的精華部分都洗沒了的。