我丈夫現(xiàn)在的工作壓力比較大,我想他的營(yíng)養(yǎng)必須得跟上,要不然肯定吃不消。感覺里脊肉挺不錯(cuò)的,應(yīng)該怎么制作呢?
小編解答
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大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答:制作里脊肉需在里脊肉中加一點(diǎn)鹽、料酒和胡椒粉等,腌制半個(gè)小時(shí),這時(shí)還可以加入蛋清,肉質(zhì)就會(huì)變得更加嫩滑。加入適量淀粉,以大火煎至金黃色即可撈出。再用加熱后的醬汁將里脊肉拌勻,取出后加入適量的蔥花,即可做成里脊肉。里脊肉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高,含有豐富的蛋白質(zhì),經(jīng)常食用對(duì)心臟功能有促進(jìn)作用,還能大大提升體質(zhì)。
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