我家里人都非常的喜歡喝酒聊天,基本上天天都會(huì)有客人來(lái)我家坐,我通常也會(huì)準(zhǔn)備好涼菜來(lái)進(jìn)行招待,涼菜調(diào)料配方是什么?
涼菜調(diào)料配方是有非常的多種的,而且還可以根據(jù)自己的喜好來(lái)進(jìn)行修改,是沒(méi)有特定的規(guī)定的,不過(guò)有些現(xiàn)場(chǎng)的配方是可以進(jìn)行借鑒的。如果喜歡咸的話就可以以精鹽還有味精以及香油來(lái)進(jìn)行配調(diào),然后還要加入一些的鮮湯來(lái)進(jìn)行制作。還可以利用其它的配料來(lái)進(jìn)行調(diào)理,例如蟹黃或者是蝦籽,這樣不僅非常的好吃,而且還非常的有味道,還一定要根據(jù)涼菜的種類來(lái)具體搭配。