如何做打鹵面呢?

關(guān)鍵詞:打鹵面如何制作注意事項(xiàng)解決方法

小編解答

小編的建議僅供參考

  • 上個(gè)月全家一起去北京玩了一次,當(dāng)時(shí)孩子就特別愛吃北京地道的打鹵面,回來以后還念念不忘,一直嚷著要吃,如何做打鹵面呢?

    大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答:
    鹵面的做法比較簡(jiǎn)單,建議先準(zhǔn)備好材料,準(zhǔn)備一些雞蛋、面食、西紅柿、生姜、蔥等,或者改用方便面,味道也不錯(cuò)。要先把西紅柿用開水燙一下,這樣比較容易撥去外皮,在鍋里倒油燒熱后,把已經(jīng)打散的雞蛋液倒進(jìn)去翻炒,再放一些姜末,爆香,加入西紅柿,大火炒開鍋里的水,熬成濃汁,這個(gè)時(shí)候在鍋里,等到面熟后慢慢收汁。

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