雞叉骨要怎么做才好吃呢？

最近在電視上看見(jiàn)一個(gè)美食節(jié)目中提到雞叉骨，所以想自己在家做，但是以前沒(méi)有做過(guò)，請(qǐng)問(wèn)雞叉骨應(yīng)該怎么做才好吃呢？

平時(shí)在做雞叉骨的時(shí)候可以先將雞叉骨在及蛋清中裹一圈，雞蛋清能幫助保持雞鎖骨的鮮嫩，另外雞鎖骨中含有豐富的微量元素和蛋白質(zhì)，所以多吃能幫助很好的補(bǔ)充人體中的營(yíng)養(yǎng)元素，另外平時(shí)也可以將雞鎖骨炸著吃，高溫能更好的幫助將雞鎖骨中的營(yíng)養(yǎng)元素釋放出來(lái)，而且再炸之前可以先將雞叉骨腌制一下，這樣雞叉骨既能更好的入味，吃起來(lái)不僅口感好而且還能有營(yíng)養(yǎng)。