你好,今天我買了一條鱸魚回家,想做清蒸鱸魚吃,聽別人說(shuō)蒸魚的時(shí)候要放一些蒸魚鼓油,請(qǐng)問(wèn)蒸魚鼓油什么時(shí)候放合適?
你好,蒸魚鼓油就是蒸魚的時(shí)候常用的一種醬油,它比一般炒菜用的老抽醬油味道要淡一些,同時(shí),也更鮮美一些。那么,蒸魚的時(shí)候,蒸魚鼓油什么時(shí)間放入比較好呢?總所周知,烹飪調(diào)理放入的時(shí)間,也是影響食物的口味的重要因素之一。如果喜歡味道重一點(diǎn)的,可以在蒸魚之前,就把鼓油均勻涂抹在魚的身體內(nèi)外,如果想要口味淡一點(diǎn)的,那么,在魚快要熟的時(shí)候,再放入鼓油。