蒸魚豉油最常見的用法就是用來蒸魚，蒸出來的魚味道非常的鮮美，除了可以用來蒸魚以外，也可以用來蒸豬肉，味道同樣非常的不錯(cuò)，可以準(zhǔn)備適量的五花肉，準(zhǔn)備適量的其它的食材，然后放到蒸鍋里面蒸，味道也非常的鮮美，另外也可以做蒜蓉娃娃菜粉絲，也是比較常見的一種做法，當(dāng)然最常見的還是用來蒸魚吃。
蒸魚豉油哪些菜可以用
李錦記蒸魚豉油除了蒸魚還可以炒菜，以菜花炒肉為例做法如下：材料豬肉100g，菜花20g，西紅柿1個(gè)，大蒜2瓣，老抽適量，鹽一勺，李錦記蒸魚豉油一勺做法1、豬肉切成片，肥瘦分開；瘦肉用少量老抽稍微提色提味，待用；2、菜花掰成朵，粗的莖部切成片；西紅柿切成瓣；大蒜切成片；3、鍋內(nèi)油六分熱的時(shí)候，倒入肥肉片，快速翻炒直到肥肉邊泛黃；4、然后把瘦肉倒入鍋內(nèi)，變色后放入大蒜煸香；5、把菜花、西紅柿一并倒入鍋內(nèi)，稍軟后放鹽和 蒸魚豉油；6、倒入少量水蓋上鍋蓋中火燜一下，中途翻幾次鍋，大約10分鐘就好了。
可以做蒜蓉娃娃菜粉絲1、娃娃菜洗凈瀝干水，把根切掉。粉絲用清水浸泡30分鐘，然后切成兩段。2、把娃娃菜鋪入碗底，然后把粉絲碼在最上面，上鍋蒸熟。3、把蒜末、蒸魚豉油、水（高湯）、雞精...調(diào)成汁兒，澆在娃娃菜上。
豉油黑魚材料主料：黑魚，蔥，姜，紅椒。做法洗凈切金錢段后用酒、鹽、豆瓣醬略腌。配料蔥、姜、紅椒切絲備用。腌好的黑魚加保鮮膜入微波爐高火四分鐘，取出后將配料放在魚上。加少許李錦記蒸魚豉油，鍋燒熱加油燒到十成熱澆到魚上就好了。
廉價(jià)冬瓜菜主料：蝦、冬瓜配料：蒸魚豉油、醬油、油、蔥、姜、水淀粉、料酒各適量做法：1用牙簽挑去蝦線 2冬瓜切成塊 3鍋中入蝦、蔥、姜、料酒把蝦煮熟4炒鍋中入油，加入冬瓜再面煎下5加入蒸魚豉油和醬油。醬油少放。6放入剛剛煮蝦水，加入蒸魚豉油和醬油，蓋上蓋燒五分鐘7燒好后，裝出冬瓜。把蝦剝好，放在冬瓜上8鍋中的湯汁用水淀粉勾芡淋在上面灑上蔥花即可。
白灼西蘭花材料：西蘭花、蒸魚豉油做法：(1)西蘭花買回來之后，要用大量的鹽水浸泡半小時(shí)以上;(2)將西蘭花洗干凈，切成塊，然后放入沸水中焯熟;(3)將西蘭花焯熟過涼過涼后的西蘭花擺盤;(4)倒入蒸魚豉油鍋中燒熱一勺油，澆在西蘭花上即可。
