每年過(guò)年的時(shí)候外婆都會(huì)拿臘肉來(lái),今年外婆帶了臘豬腳來(lái),聞起來(lái)很香所以想煮來(lái)吃,但是以前沒(méi)有做過(guò)豬腳,請(qǐng)問(wèn)臘豬腳應(yīng)該怎么做好吃呢?
小編解答
小編的建議僅供參考
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大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答:豬腳一般是用來(lái)煲湯的,這樣既能把豬腳中的營(yíng)養(yǎng)元素很好的釋放出來(lái)被人體吸收,也能將豬腳中油膩的東西全部釋放出來(lái),當(dāng)然豬腳也可以用來(lái)紅燒,但是臘豬腳在紅燒之前要先把豬腳的水燒一遍,這樣燒出來(lái)的豬腳既不咸也能保證口感,在煮的時(shí)候還可以加入一些黃豆,這樣既可以補(bǔ)充人體所需的蛋白質(zhì),又可以有吸收豬蹄中油脂的效果,另外女生多吃豬蹄也有美容的功效。
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