問(wèn)

怎樣清洗扇貝,怎么吃才好吃?

關(guān)鍵詞:扇貝怎么清洗怎樣洗如何清洗

小編解答

小編的建議僅供參考

  • 今天叔叔從外地出差回來(lái),給我們帶來(lái)了很多新鮮的扇貝,說(shuō)吃了很營(yíng)養(yǎng)的,我們這里都買(mǎi)不到。但是扇貝看起來(lái)好臟啊,該怎么清洗呢?

    大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答:
    扇貝一般生長(zhǎng)在小溪或者稻田里,其貝殼上帶著的污垢比較多。買(mǎi)回來(lái)后,首先要把所有的扇貝泡在水里,期間要經(jīng)常換水,可以多泡幾天,泡3天左右,在泡的過(guò)程中,扇貝和貝肉里面的污垢會(huì)泡松一些。在吃扇貝的時(shí)候,如果不去殼,就需要用干凈的小牙刷將扇貝表面刷洗一次,再用刀將扇貝撕開(kāi),將扇貝肉拿到水龍頭下去活水沖洗。加入蒜蓉,料酒及粉絲等調(diào)料,蒸制。

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