快過(guò)年了,尋思和老公回老家,我們那過(guò)年都是吃包子的,我尋思幫婆婆做一下包子皮,怎么做包子皮會(huì)快一些?
現(xiàn)在面粉里面加入一些鹽和白糖然后把它們均勻的進(jìn)行攪拌。把酵母粉放在溫度適宜的溫水里面溶解,然后放置4到5分鐘,把它和成光滑的面團(tuán)子,面團(tuán)子要蓋上濕布子發(fā)上3個(gè)來(lái)小時(shí)。等面團(tuán)子出現(xiàn)一些密集而小的小孔的時(shí)候,就可以把發(fā)好了的面團(tuán)再揉上一邊,然后用手弄成小劑子,把小劑子用搟面杖趕開(kāi)就可以做好了,但是要記住,不要弄得太厚了。