我家小孩子去姑姑家玩了幾天回來之后就嚷著說要吃蔥花雞蛋餅,讓我給他做可我不會呀,所以想知道蔥花雞蛋餅應(yīng)該怎么做?
小編解答
小編的建議僅供參考
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大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答:蔥餅制作需準備的原料較少,主要是蔥頭、雞蛋、面粉、少量鹽及清水。首先人們先把雞蛋打到碗里,把蛋清和蛋黃使勁攪拌均勻備用,然后將調(diào)好的蛋液慢慢加入面粉中,覺得和面比較干的時候可以適當(dāng)加一點水,然后再加入蔥花和食鹽,攪拌均勻后將面團一次一次地用油煎成餅狀。
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