怎么才能做好鯽魚湯?。?/h1>

家里人都不怎么喜歡吃魚，所以我也很少做，前兩天父母來看你我們，做了一道鯽魚湯，家里人非常喜歡，每天讓我做，可我又不怎么會(huì)做魚，鯽魚湯怎么做??？

買一條新鮮鯽魚，去魚鱗和魚肚后，清洗干凈，在魚身上劃兩刀，先用油煎熱再加入清水，小伙慢燉30分鐘左右到湯的顏色變成乳白色為止，然后再加入蔥花和調(diào)味品就好了。鯽魚含有豐富且質(zhì)量極高質(zhì)量的蛋白質(zhì)，對肌膚纖維的彈力有很好的增強(qiáng)作用。鯽魚湯更能益氣健脾，通脈下乳，還有利水消腫，清熱解毒的效果。而且鯽魚肉還能防止動(dòng)脈硬化，對高血脂，高血糖，膽固醇高的肥胖人群十分適宜。