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糯米飯的做法,糯米紅棗釀南瓜具有暖糯清香,滋補甜潤,補血養(yǎng)生。軟糯的南瓜和著香甜的紅棗糯米,具有很高的營養(yǎng)價值,喜歡的朋友一定要試著做一做。
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材料:
小南瓜一個、糯米半杯、紅棗適量、冰糖適量
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做法:
1、把小南瓜頂部削去一蓋,再把南瓜的瓤掏空,再把南瓜肉掏出一些來,一來南瓜肉太厚不好熟,二來還需要一些南瓜丁放到糯米里一塊釀的;
2、糯米用清水泡5個小時以上,紅棗洗干凈用清水泡一下備用,冰糖用熱水化成冰糖水備用;
3、將糯米瀝干水,把糯米、紅棗和南瓜丁釀一起入南瓜里,釀個8分滿可以了,然后加入冰糖水漫過糯米(如果有桂花醬下點更好吃);
4、加上南瓜蓋,放入一個碟子里,再放入鍋中隔水蒸熟即可。
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糯米飯的做法,糯米紅棗釀南瓜的做法很簡單,卻是一道養(yǎng)生佳品。