最近，網(wǎng)絡(luò)爆出消息，教育部表示明年高考將統(tǒng)一命題，這對(duì)莘莘學(xué)子們又是一次嚴(yán)峻的考試，面對(duì)高考?jí)毫Γ瑢W(xué)生們?cè)撊绾握{(diào)節(jié)腦力，輕松適應(yīng)呢？下面小編就為準(zhǔn)備考試的學(xué)生們分享一些健腦方法，助你考試考出好成績(jī)！一起來看吧！
學(xué)生們每天絕大部分的時(shí)間都待在學(xué)校，大量吸收知識(shí)同時(shí)也大量耗去腦力，吃對(duì)了食物，身體與腦袋才會(huì)得到最好的發(fā)展，因此據(jù)研究證實(shí)，這一些吃進(jìn)去的食物，確實(shí)會(huì)影響到大腦的認(rèn)知能力。 現(xiàn)在就讓我們看看國(guó)外專家的三個(gè)建議。
早餐絕對(duì)要吃 ?低升糖指數(shù)的食物最棒
早餐對(duì)孩子來說是最重要的一餐了！英國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家Fiona Hunter表示：“有很多研究顯示，早餐有助于增進(jìn)認(rèn)知能力，那些吃過早餐才開始上課的孩子犯的錯(cuò)誤較少，上課也比較專心。” 她接著表示，早餐在一整天熱量當(dāng)中應(yīng)該占25%左右，最好選擇“低升糖指數(shù)”的淀粉類作為主食，諸如地瓜、糙米、燕麥，再搭配上水果、蛋，或者用全麥吐司做成一份營(yíng)養(yǎng)完整的三明治。 全麥麥片等谷類食物也會(huì)是很棒的選擇，與牛奶等蛋白質(zhì)一起搭配更棒。如果你的小孩很抗拒傳統(tǒng)麥片，那么食用一碗水果酸奶或者一杯果汁，都會(huì)是不錯(cuò)的選擇。
要發(fā)展腦力 ?規(guī)律性補(bǔ)充水分不可或缺
如果腦袋沒有得到足夠的燃料，就比較容易感到疲倦或者注意力不集中，而水就是其中最重要的元素。英國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家Fiona Hunter表示，“當(dāng)你缺乏水分時(shí)候，會(huì)比較難專心，而且你的腦袋里面有75%都是水分，如果不適當(dāng)保持水分就會(huì)讓腦袋的運(yùn)轉(zhuǎn)速率下降?！?必須規(guī)律性地喝水，特別是那些好動(dòng)、活潑、容易流汗與口渴。確保每一餐都有喝水，在兩餐之間也必須適時(shí)補(bǔ)充水分。但是別喝太多會(huì)讓身體感到疲倦的有糖飲料，富含礦物質(zhì)的飲用水是最好的選擇。 另外，不要等到小孩渴了才補(bǔ)充水分，而是要確保一整天喝足6至8杯的水量。
金槍魚、鮭魚等富含omega-3的黑肉魚 ?是補(bǔ)腦圣品
沙丁魚、金槍魚還有鮭魚一類魚類的脂肪當(dāng)中，含有豐富的omega-3，對(duì)腦力發(fā)展來說可是一大關(guān)鍵！ 牛津教授Alex Richardson長(zhǎng)年研究魚類對(duì)減肥還有學(xué)習(xí)能力造成的影響，他指出：“我們的研究顯示，大部分的英國(guó)小孩沒有從海鮮與魚類當(dāng)中攝取足夠的omega-3，而血液中含有較少的omega-3 DHA將會(huì)使孩子的閱讀能力、記憶力、行為控制力下降。而且，已經(jīng)有成千上百的研究顯示，只要攝取EPA還有DHA，就能確實(shí)改善孩子的學(xué)習(xí)能力與行為失調(diào)?！?
牛津研究指出，長(zhǎng)鏈omega-3里面的EPA還有DHA是大腦發(fā)展、運(yùn)作的關(guān)鍵。其中，DHA是腦神經(jīng)發(fā)展、鏈結(jié)的要素，并且在認(rèn)知能力運(yùn)作上扮演重要角色。 專家建議，每個(gè)禮拜至少要吃一份新鮮的黑肉魚類，如果討厭魚腥味，那么試試將魚肉、馬鈴薯、碎面包攪拌在一起，用沙拉調(diào)味做成容易入口的食物，將是不錯(cuò)的嘗試。
