哪些食物可以補脾胃?現(xiàn)在很多的年輕人都或多或少的有一些腸胃的不適,那么我們在飲食上應(yīng)該如何食補呢?我們請營養(yǎng)學(xué)家為我們講解。
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"甘入脾",指的是甘甜的食物具有補養(yǎng)脾胃的作用。祖國醫(yī)學(xué)認為,"脾胃為后天之本,氣血化生之源",脾胃功能正常,氣血就充足。吃甜味食物,能補氣養(yǎng)血、補充熱量、解除疲勞、調(diào)養(yǎng)解毒。
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中醫(yī)所說的甘味食物中,首推山藥和大棗。山藥味甘,性質(zhì)平和無毒,能健脾益氣、強壯肌肉,適用于身體虛弱、食欲不振、消化不良、久痢泄瀉等脾胃功能不好的人群。可以用大米煮成粥,加入白糖和蒸熟搗爛的山藥泥攪勻,做山藥粥食用;大棗能補脾和胃,益氣生津,養(yǎng)血安神,民間有"每天吃棗,郎中少找"之說。對于容易發(fā)生貧血的女性和中老年人來說,大棗尤其有良好的滋補作用。此外,大米、小米、桂圓、紅糖、蜂蜜也都有健脾作用,可根據(jù)自己的口味選擇一些。
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需要注意的是,"脾胃一怕生,二怕冷,三怕?lián)?。甘甜的食物中也有一些偏涼的,比如梨、西瓜等水果或冰激凌等甜品,吃多了容易傷及脾胃,出現(xiàn)大便不成形等脾胃虛弱表現(xiàn)。糖尿病、肥胖和心血管病患者也不要吃過甜的食物,因為太過甘甜,容易造成脾胃過旺。而五行學(xué)說中,脾屬土,土克水(腎屬水)傷木(肝屬木),會對糖尿病、心血管疾病不利。
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哪些食物可以補脾胃,專家表示說我們可以在一些疾病上根據(jù)蔬菜的特性可以幫助我們進行食療,以保證我們的身體可以健康快速的恢復(fù)。