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夏日里我用來消暑解渴的水果非西瓜莫屬了,它不僅清甜可口,而且汁水特別的多,吃的真是爽歪歪了,可是我吃完西瓜后,及把占西瓜三分之一的西瓜皮扔掉了,真是太可惜了,有人會(huì)說了,不扔掉,干什么?又不能吃,那我就要反駁你了,西瓜皮不但能吃,而且還很美味,很有營養(yǎng)呢,今天小編就要教大家怎么去利用西瓜皮做出美味來。
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西瓜皮果醬
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原料:
西瓜皮550g左右、白糖80g。
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做法:
1、西瓜皮洗凈,去掉最外面的那層薄薄的綠皮,然后將果肉切小塊。
2、用攪拌機(jī)將瓜肉塊打碎。
3、將瓜肉碎倒進(jìn)不銹鋼鍋中,再加入白糖,攪拌均勻。
4、煮開后轉(zhuǎn)小火煮,中途用鍋鏟攪一攪。
5、煮至水收干,即可關(guān)火。晾至溫?zé)釙r(shí)即可裝進(jìn)瓶里或者保鮮盒,完全冷卻后封口放入冰箱冷藏,美味營養(yǎng)的西瓜皮果醬就做好了。
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