手把手教你炒一盤松子玉米

作者:養(yǎng)生專家  時間:2013-10-01 00:00:00  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

松子玉米是一道簡單易做又美味可口的家常菜,很多人喜歡吃,可惜不是很多人都會做。今天小編親自下廚房,教教大家如何才能做好吃又好看的松子玉米。

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原料

①主料:玉米粒200克,青豆30克,胡蘿卜40克,泡開香菇3朵,素蝦仁

②配料:精鹽1/2小匙,味素1/3小匙,香油1小匙

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做法

1.將主料用開水氽燙撈出瀝干水份。

2.炒鍋內(nèi)加入500克花生油(色拉油),油溫升至溫熱時放入主料過油撈出瀝油。

3.炒鍋燒溫熱,加入適量底油,投入主料及調(diào)味料,炒勻,加入水淀粉勾芡,淋香油出勺裝盤。

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制作方法:

各式松子玉米(20張)

用料:鮮玉米 松仁

1、 將玉米粒煮4分鐘至八成熟,撈出瀝干水分。同時開中火,把松仁用炒鍋炒,至略變金黃出香味,即盛出晾干。

2、 中火加熱炒鍋中的油,先把香蔥段煸出香味,再依次放入玉米粒、菜椒丁和松仁煸炒2分鐘,調(diào)入鹽和白砂糖。

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自己做菜自己吃,好的話要給自己鼓掌,不好的話也知道下一次在哪里改進,你說是吧?松子玉米來了!

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