食物，是每個人每天都要吃的，現(xiàn)在很多人都選擇去選購每天做飯所需要的食材，在超市里，各種各樣的東西品種齊全，而且是自助式購物，很方便，有的時候做菜的材料只要一點點，在超市都可以過稱打上價錢。不會像在市場里，一買就得買很多，這樣就避免了很多不必要的浪費。
這么多的食物，看的眼花繚亂，很多人就迷茫了，同樣是一種蔬菜，可有時候價格確實不一樣的，讓人納悶。究竟是選貴的還是便宜的呢?區(qū)別在哪里呢?其實有的菜你仔細(xì)觀察都會發(fā)現(xiàn)一個綠色小標(biāo)簽，那個就是綠色食品的標(biāo)志，綠色食品受人青睞。
綠色食品為什么受人青睞呢?這要從環(huán)境污染說起。
環(huán)境污染問題是困擾全人類的重大問題，它使人類生存受到了威脅。因為人的食物結(jié)構(gòu)中，大多數(shù)食物來自田野里的農(nóng)作物和禽肉魚蛋等，如果動植物的生長環(huán)境受到污染，它們的體內(nèi)就會積累起有害的物質(zhì)，這樣，人吃了這些作物或禽畜加工成的食品，就會中毒，影響人的健康。
綠色食品的涵蓋面十分廣泛。它包括地里種的、水中游的等多種多樣的食品，如餐桌上的糧食、蔬菜、魚肉、雞蛋以及油、茶、調(diào)味品等。綠色食品的生產(chǎn)要有嚴(yán)格的操作規(guī)程，如作物要在沒有污染的地方進(jìn)行栽培，以保護(hù)作物不受污染;禽畜的包裝飲料中，不準(zhǔn)含有對人體有害的激素添加劑;制罐頭、飲料的工廠中，使用的工藝設(shè)備必須無鉛、鋅等污染。
現(xiàn)在，人們的生活水平大大的提高了，在吃的方面，很多人也有了新的要求，要健康，沒有農(nóng)藥殘留，這就是綠色食品的好處，所以，他非常符合現(xiàn)代人的需求，很多超市都有專門的綠色食品展示柜，大家可以很容易挑選，綠色食品受人親睞，給人們帶來健康。
