所謂“三紅湯”,是紅棗、紅豆、花生紅衣三物共同熬湯,適用于一般性貧血或缺血性貧血。這三種食物均為性平味甘,紅棗能補(bǔ)脾益氣,改善血虛萎黃,其多糖成分能促進(jìn)造血機(jī)能。
紅豆可健脾、利尿、消腫,它含多種維生素和微量元素,尤富含鐵和維生素B12,有補(bǔ)血和促進(jìn)血液循環(huán)功能?;ㄉt衣能抑制纖維蛋白的溶解,增加血小板的含量和改善血小板的質(zhì)量,還能促進(jìn)骨髓造血機(jī)能。90%的貧血屬缺鐵性貧血,食用三紅湯對(duì)治療貧血更安全有效。此湯加入適量紅糖,更適合夏日飲用。
1、準(zhǔn)備好原材料,清洗干凈
2、用燉鍋量好適量的水,將紅豆紅棗花生枸杞倒入小鍋內(nèi)
3、開(kāi)火燒開(kāi)
4、再倒回到燉鍋里,打開(kāi)燉鍋電源,小火兩小時(shí)至燉爛為至。紅棗有甜味,若覺(jué)得不夠甜,加點(diǎn)紅糖或冰糖即可。