我們都知道雞蛋這種東西是含有比較多的蛋白質(zhì)和膽固醇的食物，它對于我們補充體內(nèi)所需的蛋白質(zhì)是有關鍵的，但是我們根本就不知道雞蛋是可以用來減肥的。其實，雞蛋在生活中適當?shù)拇钆湟恍┦巢氖强梢云鸬綔p肥的作用的，比如你們可以采用雞蛋蔬菜餅和絲瓜炒雞蛋，這兩種雞蛋的食材都是有一定的減肥作用的。
對于愛美的女性朋友來說，你們在生活中都是會采用一些減肥的方法來保證自己的身材的，所以我們建議大家在生活中可以適當?shù)牟捎靡恍╇u蛋減肥的方法來達到你們想要的效果，希望你們可以好好的利用一下。
雞蛋與一些蔬菜搭配，做成菜肴，食用后確實可以起到減肥的作用，這是因為雞蛋的蛋黃中所含有的卵磷脂是一種乳化劑，可使脂肪膽固醇乳化成極小顆粒，從血管排除后為機體所利用。雞蛋還可以使血液中的高密度脂蛋白增高，起到保護血管、防止血管硬化的作用。
雞蛋蔬菜餅
1、原料
中筋面粉120克、雞蛋1個、冷水180克、牛奶120克、小白菜2、3棵、蔥、姜少許、胡椒粉、鹽少許。
2、做法
(1)、先來做蛋糊，將面粉、雞蛋、清水、牛奶混合攪拌均勻，醒15分鐘左右。蛋糊可以再調(diào)濃或稠稀，根據(jù)情況加冷水調(diào)節(jié)就可以了。
(2)、小白菜洗凈，切末;蔥姜也切末。
(3)、鍋內(nèi)加入少許油，加入蔥姜末炒香，再加入小白菜繼續(xù)炒香，然后把炒好的菜倒入面糊中，加鹽和胡椒粉調(diào)味，攪拌均勻成最后的蔬菜蛋糊。
(4)、平底鍋刷一層薄薄的油，倒入一大勺蛋糊，攤成餅，煎至兩面金黃就好了。
絲瓜炒雞蛋
1、原料
絲瓜2根、雞蛋3個、少許姜末、食用油和食鹽。
2、做法
(1)、絲瓜用切滾刀片去皮，如果家里沒有切滾刀片(刨子)去皮的話，一般賣絲瓜的地方可以幫你去皮的。
(2)、鍋中燒水，水沸騰后加入一點食用油，再將絲瓜倒入焯水，有的飯館是拿油來焯絲瓜的，家里做就沒有必要了。
(3)、倒入絲瓜后，水再次開就可以撈出來了。如果想使顏色保持翠綠的話，要用冷水沖涼一下，這樣翠綠的顏色就不會改變了。
(4)、將雞蛋打入碗中，加鹽，用筷子充分攪打均勻待用。鍋里放油3湯匙燒熱，將雞蛋放入鍋中炒熟盛出待用。
(5)、鍋中底油，油微熱放姜末爆香，倒入焯過水的絲瓜，加鹽翻炒。
(6)、大火翻炒30秒后，就可以加待用的蛋花。一起混炒也不要太長時間，20-30秒也就可以出鍋了。
文章為減肥的女性朋友詳細的介紹的雞蛋減肥食譜，希望女性朋友們在生活中可以好好的利用一下。其實，你們在生活中食用雞蛋蔬菜餅和絲瓜炒雞蛋這些東西，比你們在生活中食用一些減肥藥來說是比較健康的，而且不會傷害到身體。
