減肥，可以說是當(dāng)下最流行的一件事了，由其是對(duì)于女性朋友來說，減肥就更成為當(dāng)下最重要的一件事了，當(dāng)然了生活中減肥的方法也有很多，而更多的人會(huì)選擇利用飲食的減肥方法來減肥，而肉桂卷同時(shí)也是生活中人們最喜歡的一種食物了。
那么這種肉桂卷是否具備減肥的作用呢?相信這對(duì)于很多喜歡吃肉桂卷又想減肥的朋友來說是一件最重要的事了，那么如果要利用肉桂卷減肥的話要怎么做呢?
肉桂卷能減肥嗎
詳細(xì)說明
面團(tuán)：高筋面粉270g、低筋面粉30g、干酵母3g、蛋液50g、楓糖漿20g、鹽1g、綿白糖20g、牛奶130ml、無鹽黃油30g
餡料：肉桂粉15g、核桃仁80g
裝飾：蛋液20g、楓糖漿30g
1. 原料集合。
2. 除黃油外的原料揉成團(tuán)，牛奶先保留30ml，看面團(tuán)干濕情況再加，加入黃油揉至完全階段，直至面團(tuán)可以撐出大片的薄膜。
3. 將面團(tuán)滾圓，收口朝下捏緊，放入涂抹少許黃油的盆中，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏室8-12小時(shí)。
4. 冷藏發(fā)酵后的面團(tuán)，大約發(fā)至2.5倍大。
5. 一發(fā)好的面團(tuán)排氣，再次滾圓，改保鮮膜，松弛20分鐘。
6. 松弛好的面團(tuán)搟開，呈30×40的長(zhǎng)方形。
7. 在面團(tuán)表面撒上肉桂糖粉，再均勻地鋪上2/3的核桃仁，輕輕用手按一下，長(zhǎng)邊下端留一段不放料。
8. 從長(zhǎng)邊上端開始卷起，最后將收口處捏緊。
9. 將卷好的面團(tuán)均勻地切成9份，沒把握的可以用尺子輔助，或者先三等分，再三等分。
10. 表面噴些水，放入烤箱，同時(shí)放一碗熱水，開啟發(fā)酵功能，二發(fā)用時(shí)70分鐘。
11. 二發(fā)結(jié)束前15分裝，取出面團(tuán)，同時(shí)烤箱預(yù)熱170度，此時(shí)在面團(tuán)表面刷蛋液，并撒上剩下的核桃仁。
12. 放入預(yù)熱到170度的烤箱，烤20分種，至便面呈金黃色，取出趁熱刷楓糖漿，接著晾涼。
最后想跟所有的想減肥的朋友說一句，減肥也是要根據(jù)以健康為前提的，無論是采用什么樣的方法進(jìn)行減肥，都應(yīng)該適可而止，由其是對(duì)于那些要以節(jié)食減肥的人來說，節(jié)食減肥過度也會(huì)給身體帶來不好的影響的。
