說(shuō)到了千層酥這種食物，很多朋友都會(huì)口水直流。其實(shí)千層酥的確是一種口感酥脆，而且味道香濃又美味的食物之一，此外千層酥還屬于一種烘培類的點(diǎn)心，而且千層酥為明顯的特點(diǎn)就是層次比較豐富，因此制作的時(shí)候是需要反復(fù)的搟壓，還有重復(fù)的對(duì)疊等。既然千層酥這么美味，那么到底千層酥能減肥嗎?
其實(shí)千層酥的確是一種較為神奇的點(diǎn)心之一，它的層次感分明，而且還非常得松脆，因此一直受到廣大人民的喜愛(ài)，所以很多朋友都會(huì)忍不住多吃幾口。那么到底吃千層酥能減肥嗎?
千層酥能減肥嗎
千層酥，是烘焙類點(diǎn)心，因烤好出后側(cè)面可見許多分層得名，口感酥酥脆脆、香濃甜美。根據(jù)不同品味做法種類繁多。
制作方法
主料：低筋粉:220克，高筋粉:30克，輔料:豬油175克，白糖150克，水130克，香油、京糕末各少許。
制法
1.先將200克精粉加豬油100克和起，制成酥面?zhèn)溆?。再?00克精粉倒入盆內(nèi)，加75克豬油用手搓開，再倒入冷水和硬扎軟，制成皮面?zhèn)溆谩?
2.將皮面與酥面上案，各揪成10個(gè)劑子，然后逐個(gè)用皮面劑包入酥面劑，用小搟杖搟成30厘米多長(zhǎng)，6厘米多寬的薄片(越薄越好)，然后用刀在面片上中間順長(zhǎng)劃成兩半，面上抹勻香油，逐個(gè)在手指上盤卷成圓形，然后再將露酥的一端翻出，下溫油鍋炸7--8分鐘撈出撒上白糖，中間撒一點(diǎn)京糕末即成。
特點(diǎn)：酥、脆、香、甜，色澤美觀。
千層酥的熱量
熱量(大卡)475.00，碳水化合物(克)73.33，脂肪(克)16.67，蛋白質(zhì)(克)8.33，纖維素(克)6.67;
千層酥一種高碳水化合物、高纖維的食品，減肥時(shí)不宜多食。
關(guān)于千層酥能減肥嗎，答案是顯而易見的。千層酥雖然味道極好，而且口感豐富，但是它畢竟是由面粉，還有黃油等材料制作而成的一種點(diǎn)心，因此它的熱量是相對(duì)比較高的。此外千層酥還屬于一種高碳水化合物的食物，所以說(shuō)千層酥不宜在減肥期間食用。
