五個(gè)必知生活小竅門

作者:夏天  時(shí)間:2014-04-22 16:21:46  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

生活是一門學(xué)問,如果你能學(xué)著“偷懶”,也許會(huì)變得更有樂趣?!吧钚「[門”教你聰明生活。

五個(gè)必知生活小竅門

怎么煮雞蛋不破

為防止雞蛋破裂,可在煮之前在雞蛋頭比較大的那端用針扎一個(gè)小孔,然后再放進(jìn)水中煮,這樣可以保證雞蛋煮得又漂亮又完整。如果雞蛋有了裂痕,只要在水里加些醋和鹽,蛋白就會(huì)凝固,而不會(huì)流出來。

變廢為寶制魚露

把500克魚頭或魚刺剁成小塊與150克生姜絲、50克蒜末、清水一起入鍋煮20分鐘。過濾去渣,再入鍋中,加適量醬油、50克冰糖、150克黃酒,小火燒開,加味精出鍋,晾涼,入瓦缽內(nèi),加蓋,即成隨用隨取的魚露。

巧洗帶魚

帶魚身上的腥味和油膩較大,用清水很難洗凈,可把帶魚先放在堿水中泡一下,再用清水洗,就會(huì)很容易洗凈,而且無腥味。

巧取核桃仁

先把核桃放在蒸屜內(nèi)蒸上三五分鐘,取出即放入冷水中浸泡三分鐘。撈出來用錘子在核桃四周輕輕敲打,破殼后就能取出完整桃仁。

盆花怎樣換盆

花卉植入新盆,新盆應(yīng)比原盆大一點(diǎn),植前新盆應(yīng)用水浸透,若用肥水浸更佳。若仍使用舊盆,則舊盆應(yīng)先作清洗。找一小瓦片,墊于盆底排水孔,將培養(yǎng)土鋪于盆底。扒去花卉老土的四分之一,除去老朽根后,將花卉植于盆內(nèi),加新土至盆口2-3厘米處,壓實(shí)。第一遍澆透水,置于陰涼處,一周后方可見陽光。

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