黑茶是我們?nèi)粘6嘁姷娘嬈罚枞~如果保存不當(dāng)?shù)脑捘蔷蛯嵲谔上Я耍芏嗳硕加泻炔璧牧?xí)慣,會買很多種茶,這些茶一時之間是喝不完的,那么茶葉如何保存是非常重要的環(huán)節(jié),很多人都不會保存茶葉,下面小編教大家一些保存茶葉的方法,讓大家隨時隨地都能喝到新鮮的茶葉。
黑茶怎么保存才不容易致使茶浪費掉呢?保存方法:黑茶保存需要通風(fēng)、干燥、無異味的條件下,如果茶葉因放置不當(dāng)受潮了,可采取以下方法進行處理,但出現(xiàn)了黑霉、綠霉、灰霉就絕對不要飲用了,說明茶已經(jīng)發(fā)生霉變了。
黑茶保存不好很有可能會發(fā)生霉變。保持通風(fēng)干燥是其收藏存放黑茶最重要的,黑茶因?qū)偕疃劝l(fā)酵(全發(fā)酵茶),需要一定的濕度加速陳化也是必要的,如果不小心因濕度過大,時間太長而使茶因受潮而發(fā)霉生白毛,應(yīng)及時取出拿到通風(fēng)干燥的地方,也可以抽濕(開空調(diào)即可)或在陽光下晾曬,幾天后長出的霉毛自然會消失,如發(fā)白毛的情況嚴(yán)重,可用毛刷、毛巾之類柔軟紡織品去除表層的白毛,再用電吹風(fēng)之類的加熱器具加熱十幾分鐘即可。但如果是黑霉、綠霉、灰霉就是壞茶了。
由于黑茶的發(fā)酵特性,保管防濕防潮做得不好,就會在茶的表面長白霉,早期不會影響品質(zhì),也不會影響黑茶的口感,無需過分擔(dān)心。何況黑茶的發(fā)酵原理中即因能產(chǎn)生對人體有益的菌(俗稱金花,學(xué)名“冠突散囊菌”)而起到發(fā)酵作用的,去除黑茶表面的白毛以后,在通風(fēng)處存放幾日即可飲用,但是,霉變后若不及時處理,發(fā)霉過心,出現(xiàn)黑、綠、灰霉就不能飲用了。
像我們?nèi)粘YI的袋裝的茶都有保質(zhì)期的,買茶的時候也要看好保質(zhì)期,如果打開的茶葉保質(zhì)期到的話在保存有無濟于事,我們每天喝的茶葉不要隔到第二天繼續(xù)喝,這樣容易出現(xiàn)拉肚子的現(xiàn)象,茶葉如果涼的話也不要繼續(xù)喝了。每天適當(dāng)?shù)暮炔鑼ι眢w有一定的好處。