春季養(yǎng)生 薦7種順氣補(bǔ)肝的食物

作者:夏天  時(shí)間:2014-03-18 13:13:59  來(lái)源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

春天早已來(lái)臨,你是否還在為春天吃什么對(duì)身體好發(fā)愁呢?你是否不知道在這個(gè)溫暖的季節(jié)里怎么養(yǎng)生才是最好的,沒(méi)關(guān)系,小編可以帶著你一起去看看,研究一下有關(guān)的知識(shí)點(diǎn)的問(wèn)題哦!

春季養(yǎng)生多吃性溫味甘的蔬菜

唐代醫(yī)家孫思邈說(shuō):“省酸增甘,以養(yǎng)脾氣?!币饧瓷俪运嵛抖喑愿饰妒澄?,可滋養(yǎng)肝脾兩臟。因此,春季應(yīng)多吃些味甘的蔬菜。如刀豆、南瓜、扁豆、豇豆、扁豆、菠菜、胡蘿卜、芋頭等。菠菜具有滋陰滋燥,舒肝養(yǎng)血等作用,對(duì)肝氣不舒并發(fā)胃病的輔助治療非常有效。

春季養(yǎng)生 薦7種順氣補(bǔ)肝的食物

多吃溫補(bǔ)陽(yáng)氣的蔬菜

韭菜、大蒜、洋蔥、芥菜、生姜、大頭菜、大蔥等,均屬于性溫味辛類(lèi)蔬菜,既可“護(hù)陽(yáng)氣”,又可殺菌除潮,同時(shí)還可疏散風(fēng)寒。大蒜既有殺菌作用,還能促進(jìn)新陳代謝,預(yù)防動(dòng)脈硬化和高血壓。

多吃清解里熱的蔬菜

春天火盛,人體內(nèi)易生肝火。此時(shí)多吃些清解里熱的蔬菜,可以起到滋養(yǎng)肝臟、潤(rùn)肝明目的作用。這類(lèi)蔬菜有:薺菜、芹菜、菊花苗、萵筍、茄子、荸薺、黃瓜、蘑菇、紫菜等。紫菜中富含碘、鈣、褐藻膠、甘露醇、粗纖維等多種成分,有助降低膽固醇、軟化血管。

春季養(yǎng)生 薦7種順氣補(bǔ)肝的食物

多吃富含維生素E蔬菜

馬鈴薯、黃豆及豆制品富含蛋白質(zhì)、鈣、鐵、磷、維生素B、中等量脂肪及少許碳水化合物,對(duì)肝臟修復(fù)十分有益。

多吃山野菜

薺菜、馬齒莧、蒲公英、車(chē)前草、榆錢(qián)、竹筍等野菜因生長(zhǎng)在郊外、山野處,無(wú)污染,屬天然綠色食品,營(yíng)養(yǎng)豐富,保健功能顯著,而且吃法簡(jiǎn)單,涼拌、清炒、煮湯、作餡均可。

多吃新鮮蔬菜

春季氣候干燥,多吃些新鮮蔬菜可清熱生津,尤其是西紅柿等蔬果兩用的蔬菜。西紅柿富含維生素C,可提高機(jī)體的免疫力,清熱解毒,對(duì)肝臟極為有利。

此外,多吃動(dòng)物肝臟和奶制品,對(duì)于保護(hù)肝臟、促進(jìn)肝細(xì)胞的修復(fù)和再生具有一定的意義。

春季養(yǎng)生需要注意2件事

時(shí)下氣溫雖有一定回升,但寒氣還沒(méi)有完全退去,在這溫寒季節(jié)交替之時(shí),養(yǎng)生保健切莫忽視。

春捂不宜多出汗

民間有“春捂秋凍”的說(shuō)法,春捂在一定程度上對(duì)養(yǎng)生是有益的,但不是說(shuō)人人都要春捂就能捂出健康,春捂要針對(duì)不同的人群,像上年紀(jì)的老人和小孩這類(lèi)人群,因經(jīng)一冬的寒冷,到了春季陽(yáng)氣升起,身體恢復(fù)也需一個(gè)過(guò)程,不是隨便春捂就能達(dá)到保健的效果。中醫(yī)認(rèn)為,春捂的度就是不能多出汗,天氣很熱,還里三層外三層地捂著,出很多汗就適得其反。

不宜過(guò)早穿單鞋

俗話說(shuō),病從腳下起?,F(xiàn)在很多年輕人,很早就開(kāi)始穿單鞋,對(duì)身體非常不好。腳和小腿是人體三陰經(jīng)和三陽(yáng)經(jīng)的總匯,小腿內(nèi)側(cè)為肝、脾、腎三陰經(jīng),外側(cè)為膽、胃、膀胱三陽(yáng)經(jīng),對(duì)人體來(lái)說(shuō)非常重要,所以一定要注意保暖,不宜過(guò)早穿單鞋。

春季養(yǎng)生食譜 10款粥養(yǎng)肝壯陽(yáng)氣

芹菜粥

做法 每次用120克芹菜,加水熬煮,取汁與粳米150克,煎煮成粥,稍溫飲服。

效用 春季肝陽(yáng)易動(dòng),常使人肝火上升,出現(xiàn)頭痛眩暈等癥。病患者或中老年人,常吃些芹菜粥,對(duì)降低血壓、減少煩躁有一定好處。

菊花粥

做法 菊花50克,粳米100克,冰糖適量。先將菊花煎湯,再將粳米同煮成粥,待粥將成時(shí),加冰糖融化。

效用 中老年人在春季食用些菊花粥,不僅可治風(fēng)熱頭痛,眩暈耳鳴,而且久服還能使人肢體輕松,耳聰目明,延緩機(jī)體衰老。

春季養(yǎng)生 薦7種順氣補(bǔ)肝的食物

山藥粥

做法 以鮮山藥100~200克,洗凈切片,與粳米100克同煮粥食用。

效用 山藥味甘平,是一種性味平和的滋補(bǔ)脾、肺、腎的食物。現(xiàn)代藥理學(xué)研究發(fā)現(xiàn),山藥含有淀粉酶、糖蛋白及自由氨基酸、脂肪、碳水化合物、維生素C等,具有滋補(bǔ)效果。中老年人在春季經(jīng)常食用些山藥粥,補(bǔ)益頗多。

胡蘿卜粥

做法 先將胡蘿卜1~2根(按喜好定)洗凈切成細(xì)絲,沸水稍微煮過(guò)后,與植物油、蔥花、姜末等佐料炒后待用。用100克粳米加水煮粥,快熟時(shí),加入炒好的胡蘿卜同煮。起鍋時(shí)撒些香菜、芝麻油,頓覺(jué)一股誘人的清香便鉆入鼻孔,令人食指大動(dòng)。

效用 胡蘿卜粥,富含維生素A,凡食欲不振或消化不良、皮膚干燥、夜盲癥、高血壓者,可經(jīng)常食用此粥。

玫瑰花粥

做法 最好采用經(jīng)過(guò)脫水處理的尚未開(kāi)放的小小玫瑰花蕾,所有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都含苞在尚未開(kāi)放的花蕾之中。用新鮮梗米熬制成粥,煮熟后加入適量的小玫瑰花蕾,待粥熬成淡淡的粉紅,即可食用。

功效 常食玫瑰花粥,可悅?cè)巳蓊?,使皮膚細(xì)膩有致,還可治療肝氣郁結(jié)引起的胃痛,對(duì)情緒方面還有鎮(zhèn)靜、安撫、抗憂郁的功效。

結(jié)語(yǔ):春季養(yǎng)生是一件非常重要的一件事情,在春天里,萬(wàn)物生長(zhǎng),疾病也很迅速的靠近我們,所以我們一定要注意養(yǎng)生的方法,還有上面的這幾款粥是春季養(yǎng)生的最佳品,小編希望你能夠嘗試一下。

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