頜面上有三對大型的唾液腺,即腮腺、頜下腺和舌下腺。耳腮腺位于耳前皮膚的深面,頜下腺、舌下腺都位于口底,唾液合成后經(jīng)導管運送,最后排到口腔,擠壓腺體,可見清亮的液體從導管口溢出。這個腮腺管的開口在腮腺乳頭或上頜第二磨牙相應的頰黏膜上。頜下腺和舌下腺共同開口于舌下肉阜。除三對大涎腺外,口腔黏膜下還有數(shù)不清的小唾液腺,還與唾液分泌有關(guān)。涎腺有很多功能,可以用唾液沖刷刷牙面,起到口腔清潔的作用。有些頜面做過放療的病人,出現(xiàn)了大部分在口腔中出現(xiàn)的牙齒蛀空現(xiàn)象,即放療導致唾液腺損傷,造成唾液分泌不足,口腔自我清潔能力明顯下降??谒袧櫥谇火つさ淖饔?唾液中含有淀粉酶,也能初步消化食物??谒杏性S多緩沖對,比如碳酸鹽/碳酸氫鹽緩沖對,這樣可以使口腔的PH值保持相對穩(wěn)定??谒泻锌咕鬃饔玫娜芫?是機體內(nèi)在免疫系統(tǒng)的一個重要組成部分。
唾液的正常分泌非常重要,如果唾液分泌過少,將會破壞口頜系統(tǒng)的穩(wěn)定性。